チョコパウンド

しもぞー
しもぞー @cook_40244983

ココア生地にチョコをゴロゴロ混ぜ込んだチョコレートパウンドです。子供ウケ抜群。
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキにチョコを入れて子供が喜びそうなパウンドケーキにしました。チョコを入れるので砂糖&油分は気持ち控えめ。

チョコパウンド

ココア生地にチョコをゴロゴロ混ぜ込んだチョコレートパウンドです。子供ウケ抜群。
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキにチョコを入れて子供が喜びそうなパウンドケーキにしました。チョコを入れるので砂糖&油分は気持ち控えめ。

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材料

パウンド1本分
  1. 薄力粉 100g
  2. ココアパウダー 20g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. ○塩 ひとつまみ
  5. ◆卵 2個
  6. ◆バター(常温に戻しておく) 30g
  7. ◆サラダ油 30g
  8. ◆砂糖 80g
  9. 板チョコ 2枚(100g)

作り方

  1. 1

    *下準備
    ・○の材料を合わせてふるっておく
    ・オーブンを180度に余熱する
    ・型にクッキングペーパーを引いておく

  2. 2

    ◆の材料を全部しっかりまぜます。

  3. 3

    ②に○の材料を合わせて混ぜます。

  4. 4

    チョコを適当な大きさに割って混ぜます。

  5. 5

    型に流し入れ、余熱したオーブンで40分焼いたら出来上がり。(ご家庭のオーブンで要調整)

コツ・ポイント

バターは高いのでサラダ油を混ぜてますが、全量バターやマーガリン、お好きなオイルにしてもok。

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