私のアーモンドケーキ
ﾋﾟーちゃんままん @cook_40179319
シンプルで懐かしい味の美味しいアーモンドケーキです(^^)
このレシピの生い立ち
マカロンを作るために大量にかったアーモンドプードルの期限が迫ってきたので救済レシピ
私のアーモンドケーキ
シンプルで懐かしい味の美味しいアーモンドケーキです(^^)
このレシピの生い立ち
マカロンを作るために大量にかったアーモンドプードルの期限が迫ってきたので救済レシピ
作り方
- 1
型に分量外のバターを塗り、薄力粉をふり余分な粉を落としておく
- 2
卵を卵白と卵黄に分け、卵白に少しずつ砂糖を加え(２５g程度)角が立つくらい泡立て、そのまま卵黄を加え混ぜる。
- 3
ふるいにかけておいた薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、ベーキングパウダーを加えサックリと混ぜる
- 4
レンジにかけて溶かしておいたバターと牛乳を少しづつ加え混ぜ、生地を型に流す
- 5
１８０度に余熱しておいたオーブンで３５分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。
- 6
焼きが足りなければ、温度を１６０度くらいに下げて５分延長して焼く。
- 7
コンベックの場合、家のオーブンは１６０度で３５分焼きました☆
焼きたてより１日寝かした方が美味しいですよ(^^)
コツ・ポイント
特にないです。簡単です 笑
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しっとり♡アーモンドケーキ･:*+. しっとり♡アーモンドケーキ･:*+.
バターとアーモンドの風味が美味しいアーモンドケーキです。薄力粉が少ないのでしっとり理想のアーモンドケーキになりました♡
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