作り方
- 1
バターを室温に戻して柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2
溶いた卵とはちみつとバニラエッセンスを入れて混ぜます。
- 3
ハンドミキサーで柔らかくなるまで泡立てます。
- 4
薄力粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを加え、へらで混ぜ合わせます。
- 5
できれば生地を数時間～一晩、冷蔵庫で寝かせて下さい。
- 6
型にバター（分量外）を塗って、生地を流します。
- 7
170度のオーブンで45－50分程度、焼きます。お使いのオーブンによって調節してくださいね。
- 8
焼き上がったらラム酒をはけで塗ります。
- 9
そして熱いうちにラップできちんと包みます。焼き上がりより翌日以降が美味しいです♪
- 10
■□のおこさん作です。美味しそうなつくれぽを作ってくださいました。カフェのメニューみたい！アマレットのいい香りが漂ってきそう。「膨らんだ。ナゼ」、私のは「膨らまない。ナゼ」です....ありがとうございました！□■
-
コツ・ポイント
パウンド型でもアルミのカップでも。直径6センチのアルミカップで6個程度です。ラム酒はお好みで減量/増量してください。ブランデーでも美味しいです。しっとりがお好きな方は焼き上がる2分前にはオーブンから出して下さい。熱いケーキをラップできっちり包むことによって、余熱と蒸気で蒸されてしっとりします。
似たレシピ
-
-
分量50♪ふんわぁ～りアーモンドCake 分量50♪ふんわぁ～りアーモンドCake
中はふんわぁり♪しっとり♪混ぜていくだけの簡単アーモンドケーキ。アーモンドとラム酒のシンプルな味付けです♪
-
しっとり♡アーモンドケーキ･:*+. しっとり♡アーモンドケーキ･:*+.
バターとアーモンドの風味が美味しいアーモンドケーキです。薄力粉が少ないのでしっとり理想のアーモンドケーキになりました♡
-
-
-
しっとりおいしい♪りんごのケーキ しっとりおいしい♪りんごのケーキ
シンプルにりんごだけを入れてその持ち味を楽しむケーキです♪溶かしバターを使うので簡単失敗ナシ。 アーモンドとラム酒が効いてしっとり香り高いおいしいお菓子です♪飾りのナッツはお好みで。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433173
