舞茸の中華スープ
キッチンまさ @cook_40223015
舞茸の色がしみ出しても、中華スープなら美味しそう♪
このレシピの生い立ち
前日、同じ具材でお味噌汁にしてみたら舞茸の色が染み出て色の悪いお味噌汁に(T-T)
翌日、なんとなく中華スープにしてみたら見た目も問題なく、舞茸のお出汁が効いて美味しかったので(^^)
舞茸の中華スープ
舞茸の色がしみ出しても、中華スープなら美味しそう♪
このレシピの生い立ち
前日、同じ具材でお味噌汁にしてみたら舞茸の色が染み出て色の悪いお味噌汁に(T-T)
翌日、なんとなく中華スープにしてみたら見た目も問題なく、舞茸のお出汁が効いて美味しかったので(^^)
作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさにちぎり、大根は千切り、ワカメは食べやすい大きさに切る。
- 2
小鍋に○をすべて入れ火にかけ、大根に火がとおったら塩・コショウで味を調える。
- 3
風味付けに胡麻油を数滴たらし、器に注いだら完成。
コツ・ポイント
簡単で、特にありません♪
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