あんぱんのアンパンマン
えますけ13 @cook_40208034
かわいいアンパンマン
成形のコツは生地を薄くのばすことです
あんこは市販の物でも、手作りでもOKです
このレシピの生い立ち
かわいいアンパンマンを作りたくて
あんぱんのアンパンマン
かわいいアンパンマン
成形のコツは生地を薄くのばすことです
あんこは市販の物でも、手作りでもOKです
このレシピの生い立ち
かわいいアンパンマンを作りたくて
作り方
- 1
HBを持っている方は1次発酵までおまかせ。手ごねの方はバター以外の材料を混ぜ、よく捏ねる
バターを加えさらに捏ねる。 - 2
捏ね上げの目安
-
- 3
1次発酵70分
2倍強に膨れたらOK - 4
8つに切り分ける
丸めてラップをかけ、20分休ませる - 5
生地の一部を切り分ける
三等分にして丸める
大きい生地を伸ばし、あんを包む - 6
三等分にした生地を薄くのばす
あんを包んだ生地を手で押さえて平たくする。
薄く伸ばした生地をつける - 7
仕上げ発酵を35度で50分程とる
- 8
溶き卵を薄く塗る
210度で18分程焼く
完全にさまったらチョコペンで顔を書く - 9
2016 9月6日
話題入りしました！
つくれぽ下さった方、ありがとうございます！
コツ・ポイント
かわいく顔を書くことです
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