HM・BP不使用！レンジで蒸しパン
あいじー嫁 @cook_40117781
家にHMもBPもない！けど蒸しパンを作りたい！…そんなときにオススメです。甘さ控えめなので、赤ちゃんにもOK(*^^*)
このレシピの生い立ち
1歳半の子どもに蒸しパンを作ろうと思ったけど、市販のHMって甘すぎないかな？かと言ってBFの蒸しパンの素を買ってくるのもなぁ…と悩んだ末にできました！
HM・BP不使用！レンジで蒸しパン
家にHMもBPもない！けど蒸しパンを作りたい！…そんなときにオススメです。甘さ控えめなので、赤ちゃんにもOK(*^^*)
このレシピの生い立ち
1歳半の子どもに蒸しパンを作ろうと思ったけど、市販のHMって甘すぎないかな？かと言ってBFの蒸しパンの素を買ってくるのもなぁ…と悩んだ末にできました！
作り方
- 1
小麦粉を振るっておく。
- 2
全卵と砂糖を合わせ泡立てる。ゆるく角が立つくらいまで。
(ハンドミキサーがあると圧倒的に楽チンです…) -
- 3
ボウルに牛乳、サラダ油を入れ混ぜ、そこに小麦粉を加える。※泡を潰さぬように
※具材を加えるなら小麦粉の後に -
- 4
型に入れてレンジにかける。我が家は500Wで3分半。
コツ・ポイント
BPや重曹を使わないので、(1)小麦粉をきちんと振るって空気を含ませる (2)卵をしっかりと泡立てる (3)卵の泡が潰れる前に急いで作業する の三点が重要です。
野菜やチーズ、レーズン等を加えても美味しいです。
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