簡単！柔らかコク旨♪豚肉の味噌漬け
★三月兎★ @cook_40146956
話題入り＆人気検索1位獲得感謝です☆漬けて半日寝かせるだけ、冷凍ストック可能！甘めに仕上げてます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる味噌漬けが好きで、再現にチャレンジしてみました♪
簡単！柔らかコク旨♪豚肉の味噌漬け
話題入り＆人気検索1位獲得感謝です☆漬けて半日寝かせるだけ、冷凍ストック可能！甘めに仕上げてます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる味噌漬けが好きで、再現にチャレンジしてみました♪
作り方
- 1
漬け込み用味噌床の調味料をよくかき混ぜておきます。
すりごまがない場合、ごま油小さじ1でも大丈夫です。
-
- 2
豚肉に漬け込み用味噌床をバターナイフ等で両面に塗ります。
-
- 3
ジップロック等に入れて冷蔵庫で半日～一日寝かせます。
この段階で冷凍庫に入れておけばいつでも美味しいストックに♪
-
- 4
フライパンに油を入れ、漬けた豚肉を焼きます。
味噌は焦げやすいので火加減に注意して下さい。
-
- 5
盛り付けて完成です♪
味噌が気になる方は焼く前に味噌をこそげ落として下さい。
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- 6
人気検索TOP10入りしました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
2017.07.02 -
- 7
人気検索1位獲得しました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2018.04.22 -
- 8
話題入りさせて頂きました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2019.04.07 -
コツ・ポイント
味噌の酵素でタンパク質が分解され柔らかくなります♪
賞味期限ギリギリ半額セール等狙い目ですw
たくさん作って冷凍、お弁当にも活用できます♪
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