作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。ピーマンを細長く切る。(輪切りでも)
- 2
☆の材料を混ぜて、タレを作る。
- 3
フライパンを熱し、ピーマンと鶏肉(皮を下に)を焼き付ける。
-
- 4
焼き目がついたら、裏返してさらに焼く。日が通ったら、タレを回し入れる。とろみがついたら火から降ろす。
- 5
ご飯の上に盛り付け、細く切った海苔とゴマをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩麹に漬けた場合は、軽く洗い流してから、切って片栗粉をまぶしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19522252
