朝ご飯に♪クロックムッシュ
るーる @cook_40051081
ホワイトソースとチーズがとろ〜り♡
朝から幸せになること間違いなし！
ホワイトソースが少し残った時はこれを作ります♪
このレシピの生い立ち
バイト先のクロックムッシュがおいしかったので、自宅でも手作りしてみました！
とても簡単なのにリッチな気分になります。
朝ご飯に♪クロックムッシュ
ホワイトソースとチーズがとろ〜り♡
朝から幸せになること間違いなし！
ホワイトソースが少し残った時はこれを作ります♪
このレシピの生い立ち
バイト先のクロックムッシュがおいしかったので、自宅でも手作りしてみました！
とても簡単なのにリッチな気分になります。
作り方
- 1
パンは厚さを二等分にスライスする。
スライスしたパン一枚にホワイトソースの半量を薄くぬる。
-
- 2
ハムをのせてブラックペッパーをかける。
-
- 3
もう一枚のパンを重ね、ホワイトソースをぬり広げる。※焼きムラ防止にパンの端までソースをぬる。
ピザ用チーズをのせる。
-
- 4
トースターでキレイな焼き色がつくまで焼く。
- 5
パンは10枚切り×２枚でも同じようにできます。
８枚切り×２枚の場合はハムやホワイトソースを少し増やして下さい。
コツ・ポイント
手作りホワイトソースの場合は、固めのソースにした方が上手くできると思います。私は牛乳100mlに対して小麦粉大さじ１くらいの割合で作っています。
一番上のホワイトソースをぬる時は、しっかり端までぬってください。塗っていない部分は焦げます。
似たレシピ
-
-
-
-
卵無しフレンチトースト風クロックムッシュ 卵無しフレンチトースト風クロックムッシュ
グリュイエールチーズではないですが お店の味を再現してみました！ゆっくりできる日の朝食 コーヒーと共に...幸せです♡
-
-
-
-
-
グリル☆ストック食材でクロックムッシュ グリル☆ストック食材でクロックムッシュ
ホワイトソースを少し取り置くことで週末の朝ご飯がスペシャルに変身〜☆熱々ふつふつのホワイトソースがたまりませーん♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19524797
