伝説の汁なし担々麺
yoka_nice @cook_40109761
汁なしには汁なしなりのウマさがきっとある！
このレシピの生い立ち
普通の担々麺も大好きなんですが、汁なしだったらどうなん？と思って作ってみました♪
伝説の汁なし担々麺
汁なしには汁なしなりのウマさがきっとある！
このレシピの生い立ち
普通の担々麺も大好きなんですが、汁なしだったらどうなん？と思って作ってみました♪
作り方
- 1
フライパンに油（分量外）をしき、ひき肉、みじん切りのタマネギ、桜えびを炒める。
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- 2
フライパンの作業中に別の鍋に湯を沸かし、麺も茹でておく。
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- 3
【１】のフライパンの中へ材料の【タレ】になる調味料をダダっと入れてさらに炒める。
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- 4
麺が茹であがったら湯切りをし、器に盛っておく。
- 5
フライパンの火を止め、タレを絡めて炒めた具を盛り付けた麺の上にかけ、刻みねぎを散らせば完成デス♪
- 6
具と麺を混ぜ混ぜ絡めていただきましょう♪
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コツ・ポイント
より本格っぽい味わいにしたいときは、粉末ピーナッツや黒いすりごま、山椒などを加えるとより一層美味しくなります！
辛さの調整は一味唐辛子でやります♪
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