雪見だいふくにチョコで巨大ピノ！
デイリーポータルZ @cook_40216955
「雪見だいふく」をチョココーディングしたら、巨大な「ピノ」になりました
このレシピの生い立ち
「パルム」のようなチョココーティングを他のアイスでも試してみたかったので。
詳しくは「雪見だいふくで作る巨大ピノはうまい」（馬場吉成）をどうぞ！
http://portal.nifty.com/kiji/131220162797_1.htm
雪見だいふくにチョコで巨大ピノ！
「雪見だいふく」をチョココーディングしたら、巨大な「ピノ」になりました
このレシピの生い立ち
「パルム」のようなチョココーティングを他のアイスでも試してみたかったので。
詳しくは「雪見だいふくで作る巨大ピノはうまい」（馬場吉成）をどうぞ！
http://portal.nifty.com/kiji/131220162797_1.htm
作り方
- 1
チョコレートシロップでは固まらないので、アイストッピング専用の液状のチョコレートを用意します
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- 2
冬場は液がもったりしているので、ぬるま湯で湯煎してやわらかくします
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- 3
雪見だいふくに棒を刺しぶら下げるように持って、チョコの注ぎ口を上から横に向かって動かしてかけていきます
- 4
まんべんなくコーティングできるようにチョコで埋めます
- 5
この時点でチョコは固まっていますが、オーブンシートを敷いたトレーの上に置いて冷凍庫で冷やして安定させます
コツ・ポイント
下に流れ落ちてしまったチョコは温めたスプーンですくってかけると良いですよ
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