作り方
- 1
バターを常温に溶かす。クリーム状になったら砂糖を加え、潰すように混ぜる。
- 2
卵黄を加え混ぜる。バニラエッセンスを入れ混ぜる。
- 3
薄力粉、アーモンドプードルを入れ切るように混ぜる。
- 4
まとまってきたらチョコチップスを入れ混ぜる。
- 5
ラップして冷蔵庫で寝かせる(30分～1時間ほど)
- 6
冷蔵庫から取り出し丸い棒状に整形し固まるまで冷凍庫で寝かせる(30分～1時間ほど)
- 7
冷凍庫から取り出し全体にグラニュー糖をまぶす。
- 8
オーブンを190度で余熱する。
生地を1cm程の厚さに切っていく。 - 9
一旦オーブンの温度を170度に下げて15分程焼く。(焼き時間はオーブンによって異なります)
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シンプルなクッキーです(o>ω
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