スイスの子供達に人気★人参ケーキ

うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270

スイスaargau州の公立小学校では誕生日の子の親がケーキを焼いて学校に持ってきます。地元で人気のRüebliTorte
このレシピの生い立ち
あの味をやっとネットで発見

スイスの子供達に人気★人参ケーキ

スイスaargau州の公立小学校では誕生日の子の親がケーキを焼いて学校に持ってきます。地元で人気のRüebliTorte
このレシピの生い立ち
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材料

パウンドケーキ1本分
  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 150g
  3. 2個
  4. 摩り下ろした人参 1本たっぷり
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. ベーキングソーダ 小さじ1
  7. シナモン 適量
  8. 小さじ1
  9. サラダ油 100cc

作り方

  1. 1

    材料をすべてボウルに入れてミキサーでかきまぜる

  2. 2

    オーブンを180度に予熱

  3. 3

    予熱中にパウンドケーキの型内にクッキングシートを敷く
    ※効率良い敷き方‥別途記載

  4. 4

    型内に1を流し込む

  5. 5

    型を両手で5センチほど上に持ち上げ、垂直に手を離す。これを何度か繰り返して空気を抜く

  6. 6

    予熱がおわったら40分間焼く

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

子供がたべるときはシナモンぬいたほうがよい?好みにあわせて。

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今日つくる
うちのお袋達の味
に公開
38歳のサラリーマン女。せっかく母達から教わったレシピを残したくて記録。途中から自分の料理記録も少し混ざってるけど自分もお袋だから良いことにしている。「適量」多いが都度更新予定。主に親戚内共有用。
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