全粒粉とおからのサクサククッキー
材料微妙に変更しました。
子供と簡単に型抜きしたくて作りました。
このレシピの生い立ち
素朴で健康的なクッキーを食べたくて
作り方
- 1
袋で粉類を混ぜ合わせる
- 2
ショートニングを入れ揉み混ぜる
- 3
卵も入れ混ぜる
- 4
袋のまま綿棒で伸ばし、冷蔵庫で30分ねかせる
- 5
型抜きをし170度に余熱したオーブンで15分焼く
- 6
焼き上げたら天板のままオーブンから取り出し冷ます
コツ・ポイント
おからパウダーとエリスリトールをミキサーにかけて微粒にする。微粒おからパウダーならそのままで。
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