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ココナッツオイルで☆サクサククッキー
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ココナッツオイルで☆サクサククッキー-レシピのメイン写真

ココナッツオイルで☆サクサククッキー

亜都ママ♡
亜都ママ♡ @cook_40249723

主人に、簡単でたくさん作れるクッキーを頼まれたので作りました☆
このレシピの生い立ち
主人がホワイトデーのお返し用にクッキー作ってと言ったので、試作品として作ってみました

主人に、簡単でたくさん作れるクッキーを頼まれたので作りました☆
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主人がホワイトデーのお返し用にクッキー作ってと言ったので、試作品として作ってみました

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ココナッツオイルで☆サクサククッキー

亜都ママ♡
亜都ママ♡ @cook_40249723

主人に、簡単でたくさん作れるクッキーを頼まれたので作りました☆
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主人がホワイトデーのお返し用にクッキー作ってと言ったので、試作品として作ってみました

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材料

約40枚
  • 小麦粉 150g
  • ココナッツオイル 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • 紅茶 ティーパック1つ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ココナッツオイルを耐熱容器に入れ、レンジで30秒ほど加熱して溶かします

  2. 2

    溶けたココナッツオイルに砂糖を加え、よく混ぜます

  3. 3

    卵と紅茶葉を加え、小麦粉とベーキングパウダーをふるってサックリと混ぜます

  4. 4

    ある程度まとまったらビニール袋に入れ、粉っぽさがなくなるまでよくこねます

  5. 5

    ラップで包み、細長く成形してから冷蔵庫で1時間ほど寝かせます

  6. 6

    冷蔵庫から取り出し、やわらかくならないうちに5ミリほどに切ってオーブンシートに並べます

  7. 7

    170度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成☆

    • ココナッツオイルで☆サクサククッキー作り方7写真
  8. 8

    2016.03.23

    トップテン入りありがとうございます☆

    • ココナッツオイルで☆サクサククッキー作り方8写真
  9. 9

    2016.05.16
    話題入りありがとうございます(*'ω' *)

コツ・ポイント

厚さを均等にすると、ムラなく焼き上がります

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亜都ママ♡
亜都ママ♡ @cook_40249723
2016/03/04 07:23に公開

このレシピのキーワード

クッキー 紅茶 卵 小麦粉

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