ふんわり優しい♪スナップエンドウ卵炒め

れんにゃにゃ
れんにゃにゃ @cook_40183214

卵 エンドウ スナップ 炒め オイスター ふんわり 豆
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して

ふんわり優しい♪スナップエンドウ卵炒め

卵 エンドウ スナップ 炒め オイスター ふんわり 豆
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して

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材料

4人分
  1. スナップエンドウ 150~200g
  2. 卵(L) 4個
  3. ○塩こしょう 少々
  4. ○オイスターソース 大さじ1
  5. ○砂糖 小さじ1/2
  6. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにお湯を沸かしている間にスナップエンドウのスジを取る。

  2. 2

    お湯に塩(分量外)を入れてエンドウをさっと茹で、ザルにあけて水気を切る。(この時水はかけない)

  3. 3

    ボールに卵を溶き、○の材料を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し(中火)、エンドウを軽く炒め、卵を投入する。炒めすぎないように木ベラで混ぜて出来上がり!

  5. 5

    2017.5.7
    話題のレシピ入りしました!つくれぽ送ってくれた皆様に感謝します(*´∀`)

コツ・ポイント

コツは丸々おいしそうなスナップエンドウを使うこと♪シャキシャキで美味しいです(*´∀`*)

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れんにゃにゃ
れんにゃにゃ @cook_40183214
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台所暦2年目。気まぐれ新米にゃんこ(=・ω・=)テキトーに大雑把に作れる美味しいレシピを日々探してます!
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