離乳食 後期～ 簡単カボチャの煮物

クック86HUWI☆
クック86HUWI☆ @cook_40243138

薄味で ゆっくり煮込み、カボチャの味を味わう煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
離乳食本を見て 南瓜の煮物を作ったところ食べてくれなかったので、何度か作りながらアレンジしていき食べてくれる味に 仕上がりました。(覚書)

離乳食 後期～ 簡単カボチャの煮物

レミィ＊'s cooksnap of when they made 離乳食 後期～ 簡単カボチャの煮物.
☆はあ☆'s cooksnap of when they made 離乳食 後期～ 簡単カボチャの煮物.
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離乳食本を見て 南瓜の煮物を作ったところ食べてくれなかったので、何度か作りながらアレンジしていき食べてくれる味に 仕上がりました。(覚書)
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材料

  1. カボチャ皮つき 1/4個
  2. 水または出し汁 適量
  3. 三温糖 小さじ1/2
  4. 醤油 3、4滴

作り方

  1. 1

    南瓜を切って鍋に入れ、被るくらいの水または出し汁を入れて火にかける(中火)。ふつふつしてきたら弱火にして 煮込む。

  2. 2

    煮汁が半分くらいになったら、三温糖を入れて鍋を回しながら馴染ませる。醤油を入れてスプーンで煮汁をかけ回す。

  3. 3

    出来上がり。
    煮汁が残れば 薄めてスープにしても美味しいです。

コツ・ポイント

②で、箸等で刺して柔らかくなっているか確認をしてから三温糖、醤油を入れてください。
柔らかくなければ、水を足して煮てください。
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