甘さ控えめ♡バターが香るりんごジャム

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

自分で作るから無添加です!このりんごジャムはとても爽やかな風味なのです♡
このレシピの生い立ち
10年ほど前にいろんなジャムを作っている人から教えていただきました。

甘さ控えめ♡バターが香るりんごジャム

自分で作るから無添加です!このりんごジャムはとても爽やかな風味なのです♡
このレシピの生い立ち
10年ほど前にいろんなジャムを作っている人から教えていただきました。

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材料

  1. 皮を剥いたりんご(乱切り) 180g
  2. 砂糖 18g
  3. レモン 小さじ1
  4. バター 18g

作り方

  1. 1

    材料を揃える。※砂糖とバターはりんごの重さの10%

  2. 2

    レンジ対応の容器にりんごを入れ、砂糖を振り、レモンを満遍なくたらし、バターを散りばめます。

  3. 3

    蓋をして(ラップならふわりと)500wで5分

  4. 4

    粗熱が取れたら、あとはミキサーで滑らかにします。

  5. 5

    容器に入れ冷めてから冷蔵庫で冷やすと完成!

コツ・ポイント

コツはありません。

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今日つくる
たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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