男子ごはん 肉うどん(豚肉で)-レシピのメイン写真

男子ごはん 肉うどん(豚肉で)

ももちん18
ももちん18 @cook_40078157

テレビでは牛でしたが豚でもいいといってたので早速作り覚書のために

このレシピの生い立ち
調味料や野菜など自分アレンジになってます
肉だけで煮てのせて食べても美味しいと思います
テレビではこれにあげた豆腐が乗っていました

男子ごはん 肉うどん(豚肉で)

テレビでは牛でしたが豚でもいいといってたので早速作り覚書のために

このレシピの生い立ち
調味料や野菜など自分アレンジになってます
肉だけで煮てのせて食べても美味しいと思います
テレビではこれにあげた豆腐が乗っていました

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材料

3人分
  1. 豚肉薄切り 200グラム
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. えのき 1/4個
  4. 肉の煮汁
  5. 250cc
  6. 本だし 小1~2
  7. 醤油 大3
  8. 砂糖  大1 1/2
  9. みりん、酒 大1
  10. うどんス-プ
  11. 1ℓ
  12. 本だし 大さじ1
  13. いりこだし 小さじ1
  14. 小さじ1
  15. 醤油 大さじ2
  16. うどん(乾麺) 250g
  17. 万能ねぎ(小口切り) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    肉の煮汁を煮立たせ野菜豚肉を入れて30分くらいことこと煮る(急ぎの時は中火で5分)

  2. 2

    お湯を沸かしてうどんス-プの材料を入れる

  3. 3

    うどんをゆでて肉ス-プを入れ万能ねぎを散らす

コツ・ポイント

お肉は豚バラなど少し油があるものの方が柔らかいと思います

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ももちん18
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