黒豆のチーズトリュフ

だいやすたー @cook_40126848
黒豆の煮豆さえあれ火もつかわず簡単です。その上、見た目がいいので、買ってきたのと言われました。
このレシピの生い立ち
黒豆とチーズが合うってここで初めて知りました。それで初挑戦!実は母がくれた黒豆があったのでそちらを使いました。バレンタインのチョコ代わりに。正直、味の工夫の価値有り。おもてなしにも使えます。
黒豆のチーズトリュフ
黒豆の煮豆さえあれ火もつかわず簡単です。その上、見た目がいいので、買ってきたのと言われました。
このレシピの生い立ち
黒豆とチーズが合うってここで初めて知りました。それで初挑戦!実は母がくれた黒豆があったのでそちらを使いました。バレンタインのチョコ代わりに。正直、味の工夫の価値有り。おもてなしにも使えます。
作り方
- 1
クリームチーズに黒豆を混ぜる
- 2
スプーンでココアパウダーに一個分落としてざっとまぶす。
- 3
最後に見た目がいいように、きれいに丸める。これがチーズ8個分で出来た量ですが大きめ6個残りは少し小ぶりです。
コツ・ポイント
ざっとまぶして、最後に整えないと、ココアパウダーが飛び散り大変なことになります。蜂蜜バニラエッセンスや洋酒or焼酎、シナモンを入れた方が良いかも。
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