かんたん！生姜香るカジキと大根の照り焼き
Chiyoji92 @cook_40103848
生姜とポン酢でつくる照り焼きはほんとオススメ。甘酸っぱいタレがカジキと大根に絡んでご飯がすすむ(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
ヒノキオケさんのレシピを生姜とポン酢でアレンジして、大根も入れてみました。
メカジキのバター照り焼き
レシピID:447819
アプリでひらく作り方
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カジキは一口大に、大根は1cm幅でいちょう切りにする。カジキに塩をふって小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにバターを溶かして、カジキと大根を入れる。両面に軽く焼き色をつけたら一度別皿にあげる。
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- 3
そのままフライパンに★を入れたら煮詰めて照りをだす。
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- 4
カジキと大根を戻して、タレが全体に絡むように転がしながら弱火で煮詰める。
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- 5
お皿に上げて完成！
レタスや胡麻などお好みで盛り付けてください。
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コツ・ポイント
カジキとバターの旨味が照り焼きのタレに合わさるようにフライパンは絶対洗わないで使ってください。
リアクション
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