☆お釜の内側にバターを適量塗っておく。

★今回はドライフルーツミックス&ビスケット。ドライフルーツは包丁で刻み、ビスケットは袋の上から揉む。

クリームチーズを常温に戻しヘラで柔らかくし牛乳を入れ、泡立て器で混ぜる
(写真はミキサーですが泡立て器の方がオススメw)

ある程度混ぜたら砂糖と小麦粉を投入する。
泡立て器で混ぜ、粉っぽさがなくなったらハンドミキサーに切り替えよく混ぜる

モッタリとするまでミキサーで混ぜて、刻んだドライフルーツとビスを投入！

別ボウルに全卵２つ、丸々ミキサーで泡立てます。

フワッと6～7分立ち位まで。次に生地の方のボウルにいれてヘラで軽く混ぜて炊飯器へ。
炊飯２回もしくはケーキモードでピッ！

焼き上がったら竹串でまんなかを刺してちゃんと中まで焼けてるか確認し、蒸らさずに出してあら熱をとります。

熱々で食べればフワッフワ、冷やして食べればしっとり！＼(^^)／