何かと使えて便利。キャベツの下茹で。
ベーカー @cook_40133338
アクが抜けて美味しいキャベツ。
あらかじめ茹でておけば、炒め物や煮込み料理にすぐ使えます。
このレシピの生い立ち
キャベツ独特の苦味が苦手なので、普段から茹でてから使っています。
料理の時短にもなり美味しいので、レシピに載せてみました。
何かと使えて便利。キャベツの下茹で。
アクが抜けて美味しいキャベツ。
あらかじめ茹でておけば、炒め物や煮込み料理にすぐ使えます。
このレシピの生い立ち
キャベツ独特の苦味が苦手なので、普段から茹でてから使っています。
料理の時短にもなり美味しいので、レシピに載せてみました。
作り方
- 1
鍋いっぱいにお湯を沸かす。
キャベツはざく切りに。 -
- 2
沸騰したらキャベツを入れ、４～5分茹でる。
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- 3
ザルにあげて、冷めるまでそのまま置いておく。
-
- 4
適当なタッパーに入れて、冷蔵庫で保存してください。
３日くらいで食べ切ります。 - 5
焼きそばなどにすぐ使えます。
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コツ・ポイント
クタクタ過ぎず、生過ぎないのがベストです。
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ツナ缶のオイルも使用、キャベツも麺と一緒に茹でて後は、軽く炒めるだけ！作り方抜けてる所追加しました。すみませんでした。
チビっこまま -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19548004
