レモンの絞り出しクッキー
kotori123 @cook_40021043
国産レモンを使ったレモン風味の絞り出しクッキーです♪
このレシピの生い立ち
国産レモンが手に入ったのでレモン風味のクッキーが作りたくて。
レモンの絞り出しクッキー
国産レモンを使ったレモン風味の絞り出しクッキーです♪
このレシピの生い立ち
国産レモンが手に入ったのでレモン風味のクッキーが作りたくて。
作り方
- 1
ホイッパーでマーガリンと砂糖をすり混ぜる。
- 2
卵を入れ全力で混ぜる。
- 3
コーンスターチ、薄力粉、レモンの皮のすりおろし、レモン汁を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
絞り出し袋に入れリング状に絞り出す。
- 5
180℃で15分くらい焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
卵は一気に加えて全力で手早く混ぜてください。そうすれば分離しません。
粉類は振るった方が良いですが振るわなくても大丈夫です。
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