野菜ジュースでほっこりにんじんパン

ハラペコマユムシ
ハラペコマユムシ @cook_40170667

ホームベーカリー使用。co-opのミックスキャロット125mlパックをそのまま使います。ふんわりソフトなパンです。
このレシピの生い立ち
1歳の息子も私も大好きなco-opのミックスキャロット。ふわふわな食感と、ほんのりした甘さが、パクパク食べてしまいます。おやつにもオススメのパンです。

野菜ジュースでほっこりにんじんパン

ホームベーカリー使用。co-opのミックスキャロット125mlパックをそのまま使います。ふんわりソフトなパンです。
このレシピの生い立ち
1歳の息子も私も大好きなco-opのミックスキャロット。ふわふわな食感と、ほんのりした甘さが、パクパク食べてしまいます。おやつにもオススメのパンです。

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材料

  1. 強力粉 200g
  2. 砂糖 20g
  3. 2g
  4. 無塩バター 20g
  5. ドライイースト 3g
  6. co-opミックスキャロットジュース 125ml
  7. アーモンドスライス(お好みで) 10枚

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を全て入れてパン生地を作る。

  2. 2

    生地を10分割してベンチタイム10分。

  3. 3

    きれいに丸め直してアーモンドスライスを飾る。

  4. 4

    オーブンの発酵機能で40度20分。天候や気温により15〜25分で様子を見る。生地が2倍近くになるのが目安です。

  5. 5

    予熱したオーブンで200度15分で焼成。

コツ・ポイント

生地を触り過ぎるとふんわり感がなくなります!分割〜成形はできるだけスピーディに丁寧に!ホームベーカリーがしっかり生地を作ってくれるので捏ねる必要はありません。

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