簡単！鶏胸肉・やわらかいレモン照り焼き

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ごーこ♪ さん、美味しいつくれぽありがとう！鶏胸肉のやわらかいレモン風味をきかせた照り焼き♪鶏胸肉は、卵・片栗粉・酒で焼くので柔らか！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安

簡単！鶏胸肉・やわらかいレモン照り焼き

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ごーこ♪ さん、美味しいつくれぽありがとう！鶏胸肉のやわらかいレモン風味をきかせた照り焼き♪鶏胸肉は、卵・片栗粉・酒で焼くので柔らか！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安
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材料

  1. 鶏胸肉 300g
  2. にんにく １片
  3. ★卵 １個
  4. ★片栗粉 大さじ１
  5. ★酒 大さじ１
  6. ☆オリーブ油(サラダ油) 大さじ１
  7. ☆レモン汁(ポッカレモン) 大さじ１
  8. ☆塩 小さじ１/2
  9. ☆胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鶏肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、１センチ以内の厚さにする

  3. 3

    卵・片栗粉・酒を混ぜ合わせたものに

  4. 4

    鶏胸肉を漬ける

  5. 5

    オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒を混ぜておく

  6. 6

    フライパンにオリーブオイル少々とニンニクのスライスをいれ

  7. 7

    ４の鶏肉を両面焼く

  8. 8

    ５のタレを入れて蓋をして弱火で焼く

  9. 9

    出来あがり！

  10. 10

コツ・ポイント

レモンの人気検索で１位になりました！(2016年4月13日)
話題のレシピになりました！ありがとうございます！（2016年2月11日）
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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