鶏挽肉と長ネギだけ！簡単つくね丼
kanarn @cook_40150793
ひき肉とネギさえあれば！調味料も全部大さじ1なので簡単☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉と長ネギしかない時に作ってみました。他にもしいたけ等あればより豪華になるかも！気負わず適当ごはんです。
鶏挽肉と長ネギだけ！簡単つくね丼
ひき肉とネギさえあれば！調味料も全部大さじ1なので簡単☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉と長ネギしかない時に作ってみました。他にもしいたけ等あればより豪華になるかも！気負わず適当ごはんです。
作り方
- 1
長ネギの真ん中5cm程の部分をみじん切りに、残りを3cm幅に切り、さらに縦半分に切る。
- 2
☆を合わせておく。
- 3
鶏ひき肉に塩こしょう、長ネギのみじん切り、片栗粉の順で入れ、その都度混ぜる。
- 4
2を小さい俵型に成型する。約6〜8個分。
- 5
フライパンでごま油を熱し、4を並べて焼く。
- 6
火が通ったら残りの長ネギを入れてさらに焼く。
- 7
一旦火を止めて、2を入れ、絡める。
- 8
丼ぶりにごはんをよそい、上に具を乗せたら完成！
- 9
お好みで炒り卵やごま、のりを散らしたらちょっと豪華に見えます☆
コツ・ポイント
特にありません！いかに豪華に見せるか…
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