◆ブルーベリーヨーグルトチーズケーキ◆

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

☆「ブルーベリー」人気検索1位☆つくれぽ300件話題入り!土台つきで簡単!クリチも生クリもなしでヘルシー♪ダイエットに◎
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとブルーベリーでヘルシーケーキを作りました♪

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ヨーグルトとブルーベリーでヘルシーケーキを作りました♪

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材料

1リットル耐熱皿を使用
  1. プレーンヨーグルト(水切りなし) 400g
  2. ◎卵 2個
  3. ◎砂糖 70g
  4. ◎サラダ油 大さじ2
  5. レモン 大さじ1
  6. ホットケーキミックス 100g
  7. ブルーベリー 100g
  8. 土台
  9. バターサブレクッキー(ミスターイトウ) 12枚
  10. バター 50g

作り方

  1. 1

    クッキーをジップロックに入れてめん棒で叩き溶かしバターを加えてもみ、シートを敷いた型に詰めてフォークで押す。冷蔵庫へ♪

  2. 2

    ボウルに◎を入れて混ぜる。

  3. 3

    <2>にホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    <1>の型に生地を半分流し入れてブルーベリーをのせる。

  5. 5

    残り半分の生地を入れてブルーベリーを並べる。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで40〜50分焼いて粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩冷やしてお召し上がり下さい♪

    *焼きたての写真

  7. 7

    生クリームをそえて♪

  8. 8

    2023.12 発売中
    「ホットケーキミックスでできる!お菓子とパン」
    でレシピを紹介していただきました。(p23)

コツ・ポイント

*ブルーベリーは市販の冷凍品を使用しました!

*クッキーはお好みのもので大丈夫です!

*丸型18cm1台分です。

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スズケンさんの嫁
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インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ!簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです!*レシピの写真は旦那が担当!*レシピの見直しも時々してます。
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