キムチ麻婆風よくばりスープ
みつこ姉 @cook_40059930
麻婆豆腐のような麻婆春雨のような欲張りおかずスープ♪ご飯にのせて丼ものにしても美味しいよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
プチッと鍋のモニターに当選したので♪
ひき肉入れたら美味しいかな〜と考えて作ってみました (*´∀`*)
キムチ麻婆風よくばりスープ
麻婆豆腐のような麻婆春雨のような欲張りおかずスープ♪ご飯にのせて丼ものにしても美味しいよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
プチッと鍋のモニターに当選したので♪
ひき肉入れたら美味しいかな〜と考えて作ってみました (*´∀`*)
作り方
- 1
材料を用意します。豆腐は3個パックの1つ75gです。長ネギは青味が欲しいので頭の部分を使いました。この他に春雨も準備。
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- 2
今回モニターに当選して頂いたプチッと鍋のポーションです。
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- 3
春雨を湧かしたお湯で戻して適当な長さにカットしておきます。豆腐は一口大に切り、長ネギはみじん切りにします。
- 4
ひき肉を炒め（テフロン加工鍋なら油不要）色が変わったら水とプチッと鍋、豆腐を入れ煮ます。
- 5
春雨を加え水（分量外）で溶いた片栗粉を回し入れトロミを付けます。最後に長葱のみじん切りを入れかき混ぜて出来上がり♪
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- 6
ご飯にのせて丼にして食べても美味しいよ〜 (^ー,^)
- 7
プチッと鍋で作る『すぐウマ♪Myおかずスープ』コンテストでナイスアレンジ賞を受賞しました♬
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コツ・ポイント
片栗粉でトロミを付けなければスープになります。トロミ具合によっておかずに！
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