【離乳食完了期】野菜たっぷりパンケーキ♡

今日は何たべよ♪
今日は何たべよ♪ @cook_40186869

野菜たっぷりで掴み食べに最適^_^

このメニューだと、うちの子はお口いっぱいに詰め込んで、お顔にっこりです♡
このレシピの生い立ち
パンケーキの好きな息子に、野菜のおやきも食べさせてあげたくて作ってみました^_^

【離乳食完了期】野菜たっぷりパンケーキ♡

野菜たっぷりで掴み食べに最適^_^

このメニューだと、うちの子はお口いっぱいに詰め込んで、お顔にっこりです♡
このレシピの生い立ち
パンケーキの好きな息子に、野菜のおやきも食べさせてあげたくて作ってみました^_^

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材料

2食分
  1. 人参 1/4本
  2. ピーマン 小1個
  3. 大さじ2
  4. コーン缶 大さじ大盛3
  5. 小麦粉 90g
  6. たまご 1個
  7. 牛乳(もしくは水) 50cc
  8. 粉チーズ 適量
  9. かつお節 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ピーマンはみじん切りにします。
    フライパンに水と人参、ピーマンを入れ炒めるようにします。(炒り煮する)

  2. 2

    ボールで小麦粉、卵、牛乳をよく混ぜます。
    炒り煮した人参、ピーマン、コーン、粉チーズ、かつお節も入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひき、タネを入れて弱火で焼きます。
    表面が乾いてきたら裏返し、もう片面も焼きます。

  4. 4

    出来上がったら、子供が食べやすい大きさに切って出来上がり^_^

コツ・ポイント

炒り煮にすることで、油をカット!優しい味わいになります^_^

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今日つくる
今日は何たべよ♪
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毎日つくるご飯を覚え書きしたくてレシピ書きスタートしました(・ω・)ノ常備菜を作るコツなど、忘れがちな料理手順も覚えているうちに書き留めてます。ちょっとしたコツで、みなさんがおいしい料理を食べられればと、ありきたりなレシピも載せております。どうぞご容赦を。楽しみながら、おいしい料理が出来れば、毎日しあわせ♡
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