ほうれん草以外の野菜は全てみじん切りにしてレンジでチンして柔らかくする。ほうれん草はラップにくるんでレンジでチン。

野菜の粗熱が取れたら水分を切る
ほうれん草は水分をとってからみじんする

砂糖とオリーブオイルを大きなボールでまぜ牛乳→小麦粉、ベーギングパウダーの順に混ぜる。まとまったら野菜を入れ混ぜる

テフロン加工の取手の取れるフライパン又はクッキングシートを引いた容器に薄く広げてオーブンで180度30分焼く。