家にあるもので本格バターチキンカレー
✴︎はるっぺ✴︎ @cook_40140102
実家の側にあった大好きなインドカレー屋のバターチキンカレーのレシピを教えてもらったので、家にあるものでアレンジしてみた！
このレシピの生い立ち
家にあるもので
家にあるもので本格バターチキンカレー
実家の側にあった大好きなインドカレー屋のバターチキンカレーのレシピを教えてもらったので、家にあるものでアレンジしてみた！
このレシピの生い立ち
家にあるもので
作り方
- 1
胸肉をフォークで全体的に刺し、食べやすい大きさにきり、☆と共に厚手のビニール袋に入れて揉み込み、30分以上寝かせる。
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- 2
鍋にバターを入れ溶けてきたらカレー粉を入れ、弱火にして1分ほど炒める。トマト缶を入れ中火。ふつふつしたら弱火で蓋して5分
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- 3
1を漬け汁ごと入れ、良く混ぜる。中火にしてふつふつしたら弱火にもどし、蓋をして10分。♡を入れて味を整え、牛乳入れて完成
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コツ・ポイント
漬け込みをしっかりすると、お肉が柔らかくて美味しいのと、短時間で出来るので、お肉は薄めに削ぎ切りすれば、なお良い！
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