GF さつまいも春雨のチャプチェ

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wnsws @cook_40093016

さつまいも澱粉でパレオに♡野菜もたっぷり♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで低糖質な料理教室【Cooking studio】
https://www.ayakoiijimaa.com/wellness-works/cooking-studio/

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材料

1人分(サイドなら3〜4人分)
  1. さつまいも澱粉 50g
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 小松菜 3束
  5. ソーセージ 3本
  6. ココナッツオイル 小さじ1〜大さじ1
  7. A
  8. ソース 大さじ1と1/2
  9. 白だし 大さじ1/2
  10. アガベシロップ 小さじ1
  11. 少々
  12. にんにく(チューブでも) 少々

作り方

  1. 1

    春雨を固めに戻し、野菜とソーセージはは千切りに

  2. 2

    ※Aは合わせておく

  3. 3

    ココナッツオイルを温めて中火で野菜がしんなりするまで炒め、ソーセージと戻した春雨を入れさらに馴染ませる

  4. 4

    Aを入れて煮詰めながら強火で水分を飛ばして炒める

コツ・ポイント

春雨は固めに戻しておきましょう!

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フードスタイルアドバイザーayakoです☺パレオ、グルテンフリー(GF)、糖質offのレシピ研究家http://www.ayakoiijimaa.com/wellness-works/
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