ホケミで簡単バレンタインにチョコクッキー
祝☆話題入り！
大量生産友チョコ対策！ホットケーキミックスの小袋１袋で２１個分です。簡単だけどおしゃれな三角クッキーです
このレシピの生い立ち
丸や四角のクッキーはよく見かけるので三角にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは耐熱容器に入れ600Wのレンジで３０秒加熱してください
そこに砂糖を加えホットケーキミックス、牛乳の順に混ぜます -
- 2
ココアにする場合は最後にココアと牛乳を加え、このまま冷蔵庫で１５分寝かせます。
- 3
※ここでオーブンを１７０度で予熱してください
- 4
帯状に切った牛乳パックを端から２回折りたたんであまりはカットします。三角に形を整えたらテープで止めましょう。
-
- 5
これを大小大きさの違うものを１個づつ作ります。
目安は大きい三角が一辺５センチ、小さい方は３、５センチです。
- 6
生地をラップでサンドして綿棒で２ミリの厚さにのばします。
まず大きい方の三角をひたすら抜いていきます。 -
- 7
次に２個一組になると考えて片方を小さい抜き型でさらに抜きます。
- 8
オーブンシートを敷いた天板に大きい三角をのせて、枠状になったもう一枚を合わせます。これで１セットです。
-
- 9
厚さによって完成個数が違うので１組づつ作ります
１７０度のオーブンで１５分焼きます。
焼きあがったら粗熱をとりましょう。 - 10
焼いてる間にチョコの準備です。
板チョコはそれぞれ細かく割りながら絞り袋に入れます。
-
- 11
マグカップに水と熱湯が１：１になるように入れてそこへ袋のままチョコレートを入れ湯煎します。
- 12
チョコが溶けたら焼きあがった三角の凹みにチョコを絞り入れます。
（袋の口は５ミリ幅くらいに切ってください） - 13
絞り入れたチョコレートは上の写真のように波打ってる状態
。左右に小刻みに振ると下の写真のようななめらかな表面に整います。 -
- 14
アラザンやトッピングを使用する際はチョコが固まる前に乗せましょう。
あとは冷蔵庫で１時間冷やせば完成です！ -
- 15
同じ材料で作れるレシピです。
マーブルチョコレートは追加してね！
レシピID : 18693043 -
コツ・ポイント
この牛乳パックで抜き型を作るシリーズが１冊の本になります！
２０１７年４月２４日発売予定（枻出版社刊）
三角の型を作るときテープで止めるのは真ん中ではなく端に寄せましょう。そうするとテープが無い方で生地にテープが触れず抜くことができます。
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