つぶジャム・バナナチョコ味でちぎりパン♡
つぶジャムのバナナチョコを使ってパン作り( *´꒳`*)
このレシピの生い立ち
つぶジャムを使いたくて♡
作り方
- 1
ボールに牛乳とマーガリンを入れて人肌温度までチンします。
- 2
ボールに砂糖、塩、ドライイースト、ココアパウダーを入れてフォークなどでよく混ぜます。
-
- 3
強力粉を入れて混ぜます。ボール内で手で1分程捏ねます。ベタつく時は強力粉を少しずつ足します。
- 4
つぶジャムも混ぜ捏ねます。丸い形にしてラップをかけ30秒程チンして10分～20分放置し一次発酵させます。
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- 5
2倍に膨らんだら発酵完了(*^^*)ボールから取り出し、16分割し丸めていきます。
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- 6
フライパンに大さじ1位の水を入れて、その上にクッキングペーパーを敷き丸めたパン生地を乗せていきます。
- 7
蓋をして30秒弱火で加熱し二次発酵させます。今回は加熱後炊飯器そばの暖かい場所に移動し15分ほど放置しました(*^^*)
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- 8
発酵後、片面弱火で10分づつくらい焼いて完成です♡
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱する時は、加熱し過ぎないよう注意！発酵弱い時は再度加熱は辞め暖かい場所に移動させましょう(*^^*)
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