簡単!お弁当にもピッタリ!ピーじゃこ炒め

Axx03
Axx03 @cook_40212598

簡単にご飯にピッタリな一品の完成!冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです(^^)ピーマンが苦手な方でも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
母がお弁当に入れてくれていた思い出の一品です(^^)

簡単!お弁当にもピッタリ!ピーじゃこ炒め

簡単にご飯にピッタリな一品の完成!冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです(^^)ピーマンが苦手な方でも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
母がお弁当に入れてくれていた思い出の一品です(^^)

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. じゃこ 3つかみ
  3. めんつゆ 大さじ1.5
  4. ごま 大さじ1.5
  5. ゴマ 適量
  6. お好みで・・・七味 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を除き細切りをする。

  2. 2

    フライパンにごま油を温め、中火でピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンが炒まったら、じゃこを入れて炒める。

  4. 4

    一旦火を止めてからめんつゆを入れて、全体を炒める。

  5. 5

    最後に中火で水分が無くなるぐらいまで炒める。

  6. 6

    仕上げにゴマをパラパラ~♪
    辛いのがお好きな方は七味を足しても美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

じゃこはしっかり炒めるとカリカリでおいしいですよ♪
めんつゆを入れる時に一旦火を止めてから入れた方が焦げにくいです(^^)

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Axx03
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2児のママ♡偏食の息子(3歳)が食べれるように頑張ってます٩( ü )و
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