大葉大量消費★自家製！青じそドレッシング

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

大葉がたくさん生ったので自家製ドレッシングに！
サラダやパスタに！
このレシピの生い立ち
家庭菜園に大葉がたくさんできたので

大葉大量消費★自家製！青じそドレッシング

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家庭菜園に大葉がたくさんできたので
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材料

  1. 大葉 20枚
  2. 醤油 100cc
  3. みりん 100cc
  4. 酢 100cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. おろし生姜 小さじ1
  7. レモン汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    大葉を細切りにする

  2. 2

    鍋にみりんを入れ、沸騰させる

  3. 3

    残りの調味料と大葉を入れ、再び５分程火にかける

  4. 4

    冷めたら大葉を取り除き、保存用の容器に移す

コツ・ポイント

細切りにしておくことで、最後に大葉を取り除きやすくなります！
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