フレッシュハーブとチーズ๑塩クッキー✿
☆生のハーブと粉チーズ。トッピングに岩塩をパラパラ♪ハーブ香る甘じょっぱくてサクサクなクッキーはいかが？
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリが余ってたので作ってみました。
フレッシュハーブとチーズ๑塩クッキー✿
☆生のハーブと粉チーズ。トッピングに岩塩をパラパラ♪ハーブ香る甘じょっぱくてサクサクなクッキーはいかが？
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリが余ってたので作ってみました。
作り方
- 1
ハーブは茎を除いてみじん切りにする。
チーズはﾊｰﾄﾞﾀｲﾌﾟのﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞをおろしてます。市販の粉ﾁｰｽﾞでも。 -
- 2
☆をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。
-
- 3
オイルを入れ、ヘラかカードで切り混ぜる。
※あればカードの方がやりやすいです。 -
- 4
これくらいのポロポロになればOK。
-
- 5
牛乳を様子を見ながら小さじ1ずつ入れ、生地をまとめる。
※牛乳は生地がまとまるまで入れればOK。 -
- 6
生地をポリ袋に入れ、ポリ袋の底を利用して、手で握って棒状にする。
-
- 7
袋の上から麺棒で4ミリくらいに伸ばす。
袋を折りたたんで、4隅に向けて伸ばすと綺麗にできます。 -
- 8
袋を切り開いて、好きな大きさに切る。
今回は1cm幅の棒状にしました。 -
- 9
クッキングシートを敷いた天板に並べ、少量の岩塩をパラパラとふる。（多すぎるとしょっぱいですよ~）
-
- 10
クッキースタンプを押してみました。
メアド刻印して気になる人へのプレゼントにｺｯｿﾘしのばせる…なんてどうでしょ？ -
- 11
180度に予熱完了したオーブンで、15分程度焼く。
※オーブンにより焼き時間は異なるので様子を見ながら焼きましょう。 -
- 12
フチがこんがりするまで焼くと香ばしくて美味しいです。
-
- 13
アップ！
わかりにくいけど「DAI♡CHAN」です。
(ﾉ≧ڡ≦)ﾃﾍﾍ -
- 14
生地は塩を入れず、上にふった塩が時々しょっぱく、いいアクセントになります。
- 15
15/04/29話題入り♪
レポ下さった皆様、興味を持って下さった皆様に、心より感謝申し上げます(^_^) -
コツ・ポイント
・５でなるべくこねないように。粘りが出ると固くなります。手でギュッと握ってまとめる感じで。
・ハーブはお好きな物で。ドライでも良いですが、その場合は量に注意して下さい。
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