無限！キャベツの芯とツナで簡単常備菜
☆neneco☆ @cook_40252015
キャベツの芯は捨てないで！
沢山たまると美味しい常備菜が簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
元々、もったいない精神で葉の芯をスライスしては冷凍しスープ等に使っていました。
沢山たまったので野菜嫌いの2歳児が嫌がらずに食べられる常備菜を…と作ってみたところ、これが大当たり！ご飯のお供にパクパク食べてくれます♪
無限！キャベツの芯とツナで簡単常備菜
キャベツの芯は捨てないで！
沢山たまると美味しい常備菜が簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
元々、もったいない精神で葉の芯をスライスしては冷凍しスープ等に使っていました。
沢山たまったので野菜嫌いの2歳児が嫌がらずに食べられる常備菜を…と作ってみたところ、これが大当たり！ご飯のお供にパクパク食べてくれます♪
作り方
- 1
キャベツを食べやすく適当に刻む。
(今回は葉の芯をスライスし冷凍していたもの約400gをそのまま使っています) - 2
ごま油(分量外)を熱したところにしょうがチューブを入れ、香りが立ってきたらキャベツを炒める。
- 3
キャベツがしんなりしたらめんつゆ・ツナ缶を加え水分がある程度飛ぶまで炒める。
- 4
水分が飛んだらすりごまを全体に絡め完成！
コツ・ポイント
特にありませんが、ツナ缶はオイル漬けをそのまま入れて使っています。
たまたま残っていたオイル漬けのツナ缶を使用した為、水煮だとどうなるかは分かりませんf(^^;
しょうがは多めが好きなら追加してください♪
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hokurochan -
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