大人の抹茶クッキー
☆びわクッキー☆ @cook_40095710
かなり抹茶が濃いので大人の味でとても美味しいです！強力粉、薄力粉どちらでもいいですが、強力粉の方がサクサクにできます！
このレシピの生い立ち
抹茶好きな母に作るために作りました。
大人の抹茶クッキー
かなり抹茶が濃いので大人の味でとても美味しいです！強力粉、薄力粉どちらでもいいですが、強力粉の方がサクサクにできます！
このレシピの生い立ち
抹茶好きな母に作るために作りました。
作り方
- 1
常温のバターorマーガリン(硬い場合は電子レンジで20秒加熱)を滑らかになるまでゴムベラで混ぜます。
-
- 2
砂糖、卵黄を入れ、均一になるように混ぜます。
-
- 3
強力粉or薄力粉と抹茶を奮っていれ、よく混ぜます。抹茶は10g~15gで自分が好きな濃さに調整してください。
- 4
抹茶は10g~15gで自分が好きな濃さに調整してください。15gいれるとかなり濃く、濃厚になります。
- 5
オーブンを170度で予熱します。
生地は型どるか、丸く丸めるなどして、適当な形にして天板に並べます。 -
- 6
170度で12分焼きます。
コツ・ポイント
抹茶の色が均一になるようによく混ぜてください。
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