ガンギマリ抹茶クッキー

まぬーん
まぬーん @cook_40427337

いいからドーピーングだ!とばかりに抹茶を練り込んだ一品。お抹茶が飲める人向け。健康効果はわからない
このレシピの生い立ち
大容量の抹茶(200g)を買って、思わずテンション上がってココアパウダーくらいの感覚で入れたらこんなことに!玄人向けだけど意外に評判が良かった。やはりカフェインの虜である現代社会人を籠絡するにはこれくらいやらないといけないということか

ガンギマリ抹茶クッキー

いいからドーピーングだ!とばかりに抹茶を練り込んだ一品。お抹茶が飲める人向け。健康効果はわからない
このレシピの生い立ち
大容量の抹茶(200g)を買って、思わずテンション上がってココアパウダーくらいの感覚で入れたらこんなことに!玄人向けだけど意外に評判が良かった。やはりカフェインの虜である現代社会人を籠絡するにはこれくらいやらないといけないということか

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材料

鉄板一枚だといいな
  1. 薄力粉 90g
  2. 砂糖 65g
  3. バター 55g
  4. 卵黄 一個
  5. 抹茶 13g

作り方

  1. 1

    薄力粉と抹茶を合わせて振るう。これやらなかったら前マーブルになってウケた

  2. 2

    偽ジップロック戦闘配備!これは「いけるか…!?」ってサイズよりも「大きいかな?」ってサイズの方が良い。ジッパーに挟まる

  3. 3

    生地がジッパーに挟まるストレスったらない!クソッ!まただ!また閉まらん!なんてことだ!の繰り返し…

  4. 4

    偽ジップロックにバターと砂糖モミモミ。タルいときはこたつがエアコンの下に置いとく。※置きすぎ注意

  5. 5

    卵黄投下してモミモミ。私はいつも卵白のクッキーとセットで作るが、予定がなければ冷凍する。そして忘れられる…グッバイ

  6. 6

    振るっておいた粉投入。濡れると抹茶色になる。あまりの色にビビる。どうしてこんなに入れてしまったんだ

  7. 7

    まとまってポロポロしなくなったら棒状にするか、1センチの板状に伸ばして冷蔵庫へ

  8. 8

    映画一本くらいみる

  9. 9

    オーブン180℃予熱

  10. 10

    かたくなったらあなた色に染める(好きなかたちにする)

  11. 11

    170℃で18分。オーブンによって得意なこと違うからその温度とは限らない。冬は気持ち高めか長めにしないと焼けてない場合も

  12. 12

    …濃すぎない?うわぁ濃い…!…もう一回確かめてみよ。え?濃い…なにこれ…もういっ(ryのエンドレスクッキーの出来上がり!

コツ・ポイント

抹茶量通常の二倍以上です。無理〜無理寄りの無理〜ってなったらホワイトチョコを合体させるといいよ!

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まぬーん
まぬーん @cook_40427337
に公開
パン作りと菓子作りに目覚めつつある30代女性。クッキーについてはとりあえずその日のインスピレーションで作るので毎回分量が違うものを実験的に作成している。「は?えっ!?なにこれ??硬ッ!!」ってくらい硬いクッキーを目指してるときもあればパティスリーさながらのクッキーを焼いてるときもあるクッキーおばさん。〇〇とレシピ同じです!とかはわからない。見てないから。
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