簡単！激ウマ！鮭としめじの炊き込みご飯
ナウちゃん @cook_40070449
つくれぽ300件感謝です！
鮭としめじと万能ねぎの色鮮やかな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
しっかり味の付いた炊き込みご飯が食べたくて、筍ご飯をアレンジしてこのレシピに落ち着きました。
簡単！激ウマ！鮭としめじの炊き込みご飯
つくれぽ300件感謝です！
鮭としめじと万能ねぎの色鮮やかな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
しっかり味の付いた炊き込みご飯が食べたくて、筍ご飯をアレンジしてこのレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
下ごしらえ
・米を研ぎ水に30分浸す。
・しめじの石づきを取り洗って水けを切る。
・万能ねぎは小口切り。 -
- 2
鮭を焼く
鮭をこんがり焼き、骨と皮を取る。
生のまま炊飯器に入れてもokです。その場合は炊飯後に骨と皮を取り除く。 -
- 3
調味料の投入
炊飯器の中に●印の調味料6種類を全て入れる。
白だしは、ヤマサの”昆布つゆ 白だし”を使ってます。 -
- 4
水加減の調整
釜に米を入れ、２合の線まで水を入れる。
-
- 5
具材の投入
焼いた鮭の切り身としめじを入れる。
-
- 6
炊飯
炊飯のスイッチを入れる、炊き上がったら、ご飯を混ぜて、鮭の身を程よくほぐす。
-
- 7
盛り付け
炊き込みご飯を茶碗に盛り、万能ねぎをお好みで振り掛ける。
-
- 8
cookpadニュース
2014.9.14
「秋だ！旬を満喫できる絶品炊き込みごはん 」に掲載されました＾＾ｖ -
- 9
オススメレシピ①
鶏肉としめじの炊き込みご飯
レシピID : 19660641 -
- 10
オススメレシピ②
-
コツ・ポイント
・塩加減は”白だし”の分量で調整してください。
薄味:大さじ２
普通:大さじ３（家の場合）
・鮭の切り身は、炊飯前に焼くことで香ばしくなり、骨と皮を取ってから炊飯するので、炊飯後すぐに食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615983
