お弁当に。簡単、野菜シートでおにぎらず

さくらりんごはな
さくらりんごはな @cook_40252629

野菜シートで包むと薄焼き玉子でつつむより食べやすいです。
このレシピの生い立ち
オムライスか食べたい!と、おかず頑張りたくない、が一緒になりました。

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材料

2人分
  1. ベジート(ほうれん草) 1枚
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. 鶏肉 50g
  4. 小さじ1
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. ご飯 120g
  7. 1個
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. 少々
  10. レタス 1枚
  11. スライスチーズ 1枚
  12. ベジート(カボチャ) 1枚
  13. ご飯 120g
  14. 少々
  15. ベビーハム 2切れ
  16. レタス 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、鶏肉を小さく切る。油で炒めて、ご飯、ケチャップを入れ炒める。砂糖と塩を入れ卵焼き焼く。レタスを洗う。

  2. 2

    ラップの上にベジート(ほうれん草)をのせ、ぬらしたキッチンペーパーで軽くおさえ、シートをしめらせる。

  3. 3

    チキンライス、レタス、チーズ、卵焼き
    をのせる。

  4. 4

    チキンライスをのせ、シートで包む。
    敷いていたラップで包む。

  5. 5

    ご飯に塩を入れまぜる。ベビーハムを切って焼く。

  6. 6

    ラップ上に、しめらせたベジート(カボチャ)ご飯、レタス、ベビーハム、ご飯の順にのせ、シートで包み、ラップでつつむ。

  7. 7

    どちらも、しばらくおいてから包丁で切る。

コツ・ポイント

サニーレタスの方がお子さんには食べやすいです。包む時は、しつかりめに包むと上手くいきます。オムライスは、トマトのシートも合います。

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レシピ作者

さくらりんごはな
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会社の商品を使って色々試して使い方を考案してます。
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