離乳食中期〜ささみと野菜の万能キューブ
mi__mam @cook_40145297
ストックしているお粥やうどんに混ぜるだけ！そのままでもよし！何にでも使える冷凍キューブです。ささみ抜きでも♪
このレシピの生い立ち
お粥やうどんなどの主食に一手間加えたくて。
離乳食中期〜ささみと野菜の万能キューブ
ストックしているお粥やうどんに混ぜるだけ！そのままでもよし！何にでも使える冷凍キューブです。ささみ抜きでも♪
このレシピの生い立ち
お粥やうどんなどの主食に一手間加えたくて。
作り方
- 1
ささみは筋を取り片栗粉(分量外)をまぶして茹で みじん切りにする
- 2
にんじん 白菜 玉ねぎは粗みじん切りに。(お子さんに合わせた大きさに)
-
- 3
鍋に水と野菜を入れ蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る アクが出たら取り除く。
- 4
野菜が柔らかくなったらささみを入れ2分程度煮る
※ささみを入れないで野菜だけでもOK！ -
- 5
粗熱が取れたら 製氷皿等に野菜とスープを一緒に入れ急速冷凍(新鮮冷凍)する。(スープと野菜は分けてもOK)
- 6
使いたい時に使いたい分だけ解凍して お粥やうどん そうめんなどに混ぜる。これだけで一品にもなります☆
- 7
我が家はお粥と一緒のお皿に入れてレンジで温め ぐるぐる混ぜるだけ！
- 8
レンジで温めて解凍し とろみのもとを加えてとろみをつけると野菜スープに☆これで一品完成！
- 9
ささみを入れないで野菜だけの野菜キューブでも♪
- 10
野菜キューブを使ったレシピ☆
鮭のミルクリゾットもよろしくお願いします♪
レシピID 19199059 -
- 11
ささみは必ず茹でて細かくしたものを入れる。生のまま入れるとすぐに固まってしまいほぐれなくなります。
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- 12
私は失敗しました（汗）
大人のスープにしました…
コツ・ポイント
蓋をして弱火でじっくり煮ること。ささみはあらかじめ茹でておくこと。ミンチ状にして生のまま鍋に入れると固まってしまいます
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