手頃な大根とさつま揚げと人参の油炒め
豚に真珠♡ @cook_40253224
安い材料とお家にある調味料でご飯に合う一品ができちゃいます。調味料も覚えやすいので手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
調理師の免許を持つ母がよく作ってくれた炒め物。ごちゃごちゃ調味料いれなくてもこれだけで美味しい油炒めができます。子供の頃これだけでご飯おかわりしてました＾＾
手頃な大根とさつま揚げと人参の油炒め
安い材料とお家にある調味料でご飯に合う一品ができちゃいます。調味料も覚えやすいので手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
調理師の免許を持つ母がよく作ってくれた炒め物。ごちゃごちゃ調味料いれなくてもこれだけで美味しい油炒めができます。子供の頃これだけでご飯おかわりしてました＾＾
作り方
- 1
大根人参さつま揚げを千切りにし、大根と人参だけフライパンにいれる。
-
- 2
油を回しかけ、大根と人参が柔らかくなるまで炒める。
-
- 3
火が通ったらさつま揚げを投入し焦げないようにささっと炒める。
- 4
醤油を回しかけ、だしの素を入れて軽く炒めたら完成。
コツ・ポイント
最初わ強火で中火で炒める。
放置すると焦げるので火が通るまでかき回しながら炒めること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628056
