残った節分豆で簡単！炊き込みご飯
ちゃちゃ助かぁちゃん @cook_40207902
何故か節分豆が1袋残ってしまったのでリメイク料理を考えました。残り具材に蓮根を足した煮物も作ったので参考にしてくださいね
このレシピの生い立ち
簡単に出来る身体に良さそうな材料を使って考えましたσ(^_^;)
残った節分豆で簡単！炊き込みご飯
何故か節分豆が1袋残ってしまったのでリメイク料理を考えました。残り具材に蓮根を足した煮物も作ったので参考にしてくださいね
このレシピの生い立ち
簡単に出来る身体に良さそうな材料を使って考えましたσ(^_^;)
作り方
- 1
手抜きでこの3食品のみ！
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- 2
節分豆をひたひたの水で茹でる。5分程。
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- 3
ひじき&にんじんは戻さず乾燥のまま入れる。ふくらむので水をひたひたになる位足し、顆粒だしを入れる。
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- 4
油揚げを適当な大きさに切り入れる。ここで麺つゆも入れ味を整える。（濃いめに！）
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- 5
米をとぎ、煮汁を入れ、プラス2合の目盛りまで水を足す。その上に鍋半量の具材を乗せて炊く。
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- 6
あっという間に出来上がり！
残りの具材は蓮根を足して酒のツマミに〜！ レシピID 19620580 -
コツ・ポイント
お米に水を足す時に味が薄かったら、顆粒だしか塩を入れると味がしまります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632108
