ランチにおすすめ★チーズカレーリゾット
ぶ→→ @cook_40253564
クリーミーなカレーって感じで美味しいです。
是非試してみて下さい(o^^o)
このレシピの生い立ち
夏休みの脱マンネリお昼ご飯。
トマトリゾット、クリームリゾットに飽きたんでカレードリアをヒントに作ってみました。
ランチにおすすめ★チーズカレーリゾット
クリーミーなカレーって感じで美味しいです。
是非試してみて下さい(o^^o)
このレシピの生い立ち
夏休みの脱マンネリお昼ご飯。
トマトリゾット、クリームリゾットに飽きたんでカレードリアをヒントに作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切り。
他の具材は好みの大きさに切る。 - 2
バターとにんにくをフライパンに入れ、バターが溶けてきたら玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりなってきたらベーコン、しめじなどの具材も炒める。
- 4
具に火がお通ったらカレー粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
牛乳とコンソメを入れてご飯と馴染むまで煮る。
出来上がる少し前にチーズをちぎって入れてひと混ぜ。 - 6
お皿に盛って粉チーズかければできあがり╰(*´︶`*)╯
コツ・ポイント
ご飯、牛乳の量は大体の目安なので多めにしたり少なめにしてもOKです。
具材もお好きなのを足して下さい。
牛乳を豆乳に替えるのも美味しそうですね(*^^*)
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くみみ工房 -
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