煮詰め過ぎたマーマレード救済
もぉもぅ @cook_40197753
マーマレード作ったのに煮詰めすぎて冷めたら固すぎ･･･そんなかわいそうなマーマレードさんを柔らかくする救済レシピです
このレシピの生い立ち
正直に言います。
マーマレード煮詰め過ぎました(｡･д･)ゞ
煮詰め過ぎたマーマレード救済
マーマレード作ったのに煮詰めすぎて冷めたら固すぎ･･･そんなかわいそうなマーマレードさんを柔らかくする救済レシピです
このレシピの生い立ち
正直に言います。
マーマレード煮詰め過ぎました(｡･д･)ゞ
作り方
- 1
固まりすぎたマーマレードを入れ物ごと湯せんして柔らかくする
湯せんのお湯がぬるくなったらその都度熱いお湯に入れ替える -
- 2
あたためている間にオレンジをしぼって濾しておく
- 3
柔らかくなったらそのまま湯せんであたためながら絞り汁を少しずつ足してよくまぜる
-
- 4
冷めればまた固くなるので、絞り汁はちょっとゆるすぎ？くらいまで入れてＯＫ
- 5
あとは冷ましたら完成ですが、冷めてまだ固いようならまた①から繰り返してください
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コツ・ポイント
お湯を差し替える時にマーマレードの中にお湯が入らないようにしましょうw←危なかった人( ˊᵕˋ ;)
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