鶏肉の味噌マーマレード焼き
あゆ吉♪ @cook_40103146
鶏肉とマーマレードを使ったレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にも。マーマレードがたくさんあるときにぜひ。
このレシピの生い立ち
マーマレードを毎年たくさんつくるので、マーマレードを使ったおかずを考えました。
鶏肉の味噌マーマレード焼き
鶏肉とマーマレードを使ったレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にも。マーマレードがたくさんあるときにぜひ。
このレシピの生い立ち
マーマレードを毎年たくさんつくるので、マーマレードを使ったおかずを考えました。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんにく、生姜はみじん切りにする。
- 2
肉、にんにく、生姜、調味料マーマレードをボウルに入れて、混ぜ合わせ、30分～一晩くらい置く。
- 3
フライパンに皮を下にして肉を並べ、中火で焦げ目がつくまで両面焼く。
- 4
蓋をして弱火で10分ほど加熱し、火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉はモモ肉がおすすめです。
皮から脂が出てくるので油は使いません。
豚肉で作っても美味しいです！
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