クリスマスに♪かわいいトナカイハンバーグ
ゆったん♪ @cook_40213986
いつものハンバーグにひと手間加えるだけで、お子ちゃまのテンション上がっちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
おうちのクリスマスパーティーを楽しくしたいなぁーと思ってつくってみました
クリスマスに♪かわいいトナカイハンバーグ
いつものハンバーグにひと手間加えるだけで、お子ちゃまのテンション上がっちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
おうちのクリスマスパーティーを楽しくしたいなぁーと思ってつくってみました
作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸しておく
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、透き通るくらいまで炒め、粗熱を取る
- 3
牛乳パン粉のボウルに合い挽き肉、卵、玉ねぎ、塩、コショウ、ナツメグを入れて混ぜ合わせる
- 4
オーブンを230度に余熱しておく
- 5
3を5等分にして、おにぎり型にし、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く
- 6
焼き色がついたら、クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで8分焼く
- 7
焼けたら竹串を刺してみて、肉汁が透明ならOK(赤ければもう少し焼く)
- 8
チーズで白目部分をつくる(ちょうどいい大きさの型があれば楽チンですが、なければナイフで切り抜く)
- 9
焼きのりで黒目をつくる(何回か折って一気にハサミで切り抜く方が大きさが揃います)
- 10
レンコンで角をつくる(薄くスライスし半分に切って真ん中部分を切り抜く)油で素揚げする
- 11
パフリカで鼻をつくる(パフリカの出っ張った部分をコンタクトレンズのようにカットするとgood)
- 12
ハンバーグにパーツを飾り付けて出来上がり♪(角が刺さりにくければ切り込みを入れて差し込む)
- 13
こんなクリスマスパーティーはいかがですか？
-
コツ・ポイント
レンコンは早めに揚げてしまうとしなしなになってしまうので、飾り付ける直前がいいですよ(←失敗済み)
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